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添加溶血卵磷脂对摄入高脂饲料的大菱鲆肠道健康的调控作用 2024-07-22
摘要青岛柯能集团联合黄海水产研究所、中国海洋大学共同完成的一项研究,阐明了溶血卵磷脂(LPC)对摄入高脂饲料的大菱鲆幼鱼肠道健康的调控作用及机制,该研究发表于国际知名期刊《Nutrients》。本实验在高脂(16%)基础饲料中分别添加0%、...
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饲用油脂鉴别-是否掺假矿物油 2024-07-22
一、饲用油脂的掺假定义饲用油脂的掺假有两层含义:一是在饲用油脂中掺入非油脂成分或非食用油,如掺水、矿物油、石蜡、桐油、蓖麻油等;二是在质量好或售价高的油脂产品中掺入质量差或价格低的同种油脂或另一种油脂以从中获利,如在鱼油中掺入大豆油、菜籽油...
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重新认识胆汁酸-打破脂肪吸收屏障! 2024-07-08
一、静水层:脂质吸收的屏障当生物膜或细胞表面浸入溶液中时,存在着从水-脂界面延伸出来的同心水层,这些水层与水相的其余部分不平衡,因此,构成了一个相对稳定的界面称为“未搅拌的水层(unstirred water layer)”,也就是静水层。...