您的位置: 首页 > 新闻中心 > 行业动态
中国海洋大学麦康森院士:提高饲料蛋白质效率的新途径
时间:2022-05-27 10:27:08浏览量:1764

出于竞争的考虑,中国几乎所有的饲料产品都在追求高营养指标、高消化率,而营养过剩会造成动物免疫、品质乃至生长下降,提高环境负荷,当然也提高了成本。中国2.2亿吨饲料中,有1.5亿吨需要依靠进口饲料粮,其中的1亿吨来自美国,如果未来不卖给中国怎么办?所以,提高利用率与开发新蛋白源是饲料行业的核心问题,也具有非常重大的意义。

我们思考,除饲料(适口性、蛋白含量、氨基酸平衡、消化率、活性物质、抗营养因子等外在因素)外,还有什么内在因素(鱼本身)决定饲料蛋白质的沉积潜力?最终发现,mTOR是蛋白质沉积的主要影响因子,其活性受氨基酸、抗营养因子、活性物质等的影响,氨基酸不平衡或缺乏、棉酚、凝集素会抑制mTOR,磷脂酸、活性肽等会激活mTOR;且mTOR也受投饲策略的影响。因此,通过一些策略维持mTOR信号通路的活性来消除抑制因素,可以促进蛋白质合成与生长。目前,把一些能激活mTOR信号的物质打包做成Sig-Pep,在水产、畜禽上面都取得了非常好的应用效果。

202011180951045029.jpg

扫码,查看手机站
版权所有:潍坊柯能生物科技有限公司      备案号:  
全国服务热线 0532-58558788
  • 0532-58558788

  • 山东省潍坊市滨海新区先进制造业产业园珠江西二街00508号
立即咨询